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アッサム セカンド バーハット茶園 2019
       



紅茶アッサム セカンドフラッシュの説明

アッサム紅茶の収穫シーズンはほぼダージリン紅茶と一緒で、3月から11月まで紅茶が作られ、 3月 〜4月に作られるファーストフラッシュ6月頃から作られるセカンドフラッシュ はダージリン紅茶同様にクオリティーシーズン紅茶として珍重されます。

アッサム紅茶セカンドフラッシュは濃厚でクリームのような風味が特徴的。セカンドフラッシュはミルクティーに向いています。また、 ファーストフラッシュと比較すると、セカンドフラッシュはより甘い味わいがあるようです。



アッサム バーハット茶園

茶園名の「Borhat」は、市場を意味する「HAAT」を意味するローカルワード「BOR」に由来します。

バーハット茶園は1880年に設立されました。

年間生産量を9.28万キロで、摘採シーズンは3月に始まり、今年の残りを通じて実行され、12月に終了します
CTCをメインにさまざまな茶葉を生産しています。

TGFOP1

TGFOP = Tippy Golden Flowery Orange Pekoe。

ゴールデンティップスをとても多く含む、特別な茶葉であることを示しています。アッサム茶葉では最高級の茶葉にこの階級を与えることが多い。
1" が付くのはその等級の中で最上を意味します。

コクが強く、香りが強い紅茶です。

渋みがあり、ミルクティに合います。

アッサム紅茶はこれぐらいの渋みがあった方が、ミルクティに合うと思います。

お勧めの紅茶です。

●茶葉について

TGFOP = Tippy Golden Flowery Orange Pekoe。

ゴールデンティップスをとても多く含む、特別な茶葉であることを示しています。アッサム茶葉では最高級の茶葉にこの階級を与えることが多い。

茶葉の量 2.5-3g ティースプーン山盛1杯
お茶の温度 熱湯
浸出時間 3分
煎出回数 1-2回
茶器 ポット ティーカップ

当店は紅茶 アッサムマークの使用を許可された正式なお店です。
           
3種類のショッピングモールで販売中です。クリックして商品ページへ♪
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